TAYLOR C 712 i C716 są w pełni skomputeryzowanymi, najnowszej generacji dwusmakowymi (plus mix) maszynami do produkcji lodów włoskich. System pasteryzacji i konserwacji ( model C 712 – bez konserwacji ) daje możliwość ciągłej pracy przez dwa tygodnie bez konieczności demontażu maszyny i jej mycia. Nowoczesne oprogramowanie stosowane przez firmę Taylor, umożliwia łatwą obsługę urządzenia przez każdego pracownika i dzięki systemowi wewnętrznych, elektronicznych zabezpieczeń, wyklucza możliwość popełnienia przypadkowych błędów. Ponadto Taylor C712 i C716 są wyposażone w sensory dodatkowe , co powoduje, że ich obsługa jest bardzo prosta i przyjemna.. W maszynach zastosowano nowoczesny model pompy o bardzo prostej budowie z możliwością wymiany dyszy napowietrzającej .